ようこそ「かしま自然農園」へ
美しい田舎の景色を残したい
私たちはいま、農作物の生産（そば作り）を通じた耕作放棄地の解消、観光資源の発掘と創造による観光客の誘致、移住支援による主に20～30代の若い世代の人口増加など、地方課題の解決を前提としたビジネスモデルを構築し、実現するための事業活動を行っています。
私たちの仕事に対する考え方は、田舎の景色や伝統を未来に残したいという想いが根底にあります。やることはシンプルで、田舎の課題を探して、解決方法を模索して、トライ＆エラーを繰り返しながら「持続可能な解決策」を見出すこと。そんな日々を過ごし少しずつ前進しています。
仕事＜大切な人と過ごす時間
また、「大切な人と、大切な時間を、大切な場所で、大切に育てる」という理念（私がとても大事にしている価値観）を実現するために、一緒に働く仲間、働く環境、働く時間の理想を追求した「幸せな働き方」を目指しています。
気持ちに余裕がなくなるような忙しい生活やストレスばかりを感じる 環境で は、きっと いいアイデアは浮かびませんし、やりがいや生きがいを見つけたり、持続的にモチベーションを保つことはとても難しいです。
私自身、過去にそのように感じた経験があるからこそ 、まず は自分の働く環境や仲間、働く時間など、できることから理想を追求していこうと思い実行し始めました。
私たちが取り組んでいる主な活動
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詳細はこちらからそばを使ったスイーツ＆カフェ
そば粉100%の生地にこだわったシフォンケーキに生クリームと地元鹿島で収穫された旬のフルーツをたっぷりサンドした「フルーツシフォンサンド」、シフォンケーキの表面を焼いて雲仙ハム・チーズ・はちみつをトッピングした「焼きシフォン」、焙煎した蕎麦のみと塩をかけて食べる「なめらか蕎麦の実ぷりん」など、「そば」を使ったスイーツを開発しています。
鳥のさえずりと有明海が一望できる自然の中で、そばのスイーツをご堪能ください。 -
詳細はこちらから古民家再生＆古民家宿泊
標高200mに位置する築100年以上の古民家を改装した宿泊所や旧時代から受け継がれた古い町並みが残る肥前浜宿の玄関口に佇む古民家ゲストハウスなど、田舎ならではの景観を生かした宿泊施設でおもてなし。一歩外にでれば有明海と青い空を一望できるロケーションに加え、カマドや五右衛門風呂、囲炉裏といった昔ながらの「the田舎暮らし」を堪能できる宿泊所もおススメです。お部屋の内装や雰囲気などはインスタグラムでご紹介していますので、ぜひ一一度ご覧ください。
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詳細はこちらから耕作放棄地の再生
（蕎麦の農業、キャンプ＆ＢＢＱ施設運営）耕作放棄地の問題は年々深刻化しており、少子高齢化や農家離れによって今後はさらに加速していきます。佐賀県鹿島市でも同じような傾向があり、年間約25ヘクタールもの耕作放棄地や遊休地が増えています。管理されなくなった土地には無造作に雑草が生え綺麗な景色が失われるだけでなく、災害のリスクが増加するなど様々な弊害も…。私たちはそのような現状に少しでも力になれるよう、蕎麦の栽培を通じて耕作放棄地の再生に取り組んでいます。「鹿島の大自然と豊かで美しい風景を残していきたい」その私たちの想いを応援していただけたら嬉しいです。
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詳細はこちらから産地直送便（ネットショップ）
佐賀県鹿島市の大自然の中で育てた「蕎麦の実」や「そば粉」、美肌・温活・妊活など女性に嬉しい成分が豊富で美味しい「そば茶」、グルテンフリーで小麦アレルギーでも食べられるそば粉のお菓子など、鹿島市の店舗でしか購入できなかった商品がネットからご購入いただけるようになりました。また、旬の時期になると鹿島の大自然で育った七曲ブランドの集落みかんを販売いたします！（10月～5月ごろ、時期によって品種が変わります）